Fresh-Zone im Einbaukühlschrank

Wer sich über Kühlschränke und Einbaukühlschränke informiert oder kurz vor einem Kauf steht ist bestimmt schon über diese Funktion gestolpert. Die Fresh-Zone hat bei den Herstellern unterschiedliche Namen, wie Biofresh, 0 Grad Zone, Longfresh, Perfectfresh oder Vitafresh aber sie dienen alle denselben Zweck – empfindliche Lebensmittel länger haltbar zu machen.

Die Entwicklung für eine kühlere Zone im Kühlschrank war notwendig, weil die Lagerbedingungen der Lebensmittel einfach unterschiedlich sind. Darauf reagierten die Hersteller und machen dadurch eine längere Lagerung der Lebensmittel möglich.

Wie funktioniert die 0 Grad Zone?

Obst und Gemüse bleibt in der Fresh Zone viel länger haltbar
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Diese Zonen sind eigene Fächer oder Schubladen im Einbaukühlschrank, die meist individuell nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit geregelt werden können. Diese Fächer haben an der Rückseite eine Öffnung, an der die kalte Luft in die Schublade strömen kann. Somit kann dieser Bereich effizient gekühlt werden. Die Luftfeuchtigkeit wird meist durch spezielle Filter geregelt.

Wie bereits ersichtlich wurde hängt die richtige Lagerung der Lebensmittel sowohl von der Temperatur als auch von der Luftfeuchtigkeit ab. So brauchen Fleisch- und Milchprodukte einen trockenen kühlen Ort um eine längere Lagerung zu erreichen. Für Obst und Gemüse hingegen ist eine höhere Luftfeuchtigkeit notwendig. Bei Top-Geräten sind eben diese Einstellungen regelbar und an die Bedürfnisse anpassbar.

Entsprechende Einbaukühlschränke finden Sie unter anderem im Online Shop für Haushaltsgeräte der Firma Elektro Tisch GmbH oder bei anderen Internethändlern.

Wer braucht die Biofresh-Zone?

Grundsätzlich kann gesagt werden, dass sich solche Zonen immer auszahlen. Denn es ist bestimmt jeden schon mal passiert, dass der aktuelle Kochplan kurzfristig umgestellt werden musste. Und gerade dann kann eine Freshzone helfen. Denn die Lebensmittel halten länger frisch und das geplante Menü kann ganz frisch am nächsten Tag zubereitet werden.

Für jeden, der auf Vorrat einkaufen geht, wird die 0 Grad Zone ein Gewinn sein. Auch wenn der Bedarf und Verbrauch an Fleisch, Gemüse oder Obst hoch ist wird sich an der Fresh-Zone erfreuen. Allerdings sollte noch auf den höheren Energiebedarf hingewiesen werden. Das heißt, dass vergleichbare Kühlschränke eben ohne dieser Funktion mit niedrigeren Energieverbrauch ausgestattet sein können.